●汤圆
上海人家总在年夜,团团围坐于竹箩边,一面搓圆子,一面聊起家长里短。那时候做出来的汤圆,外形虽不如何精巧、糯米粉也未必特别细腻,却透着纯净的朴实之劲。儿时的汤圆多是芝麻、红豆沙或是鲜肉的馅。
现在不同了,有抹茶味、巧克力味、咖啡味等各式各样的味道满足人们的个性化需求。
元宵时节,吃上一碗香甜可口的汤圆,寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆!
●灯笼
记忆里,元宵节除了吃汤圆,孩子们成群结队在弄堂内拉兔子灯也是熟悉的一景。点上灯,更点着了老上海的温馨回忆。儿时拖着爷爷、爸爸亲手制作的兔子灯走来走去,欢喜得很!只是现在,纯手工做的兔子灯越来越少了。
兔灯源自南北朝时期,人们视兔子为吉祥物,灯笼所到之处便意味着把福康和好运送到了那儿。
“元宵节”又怎能不说说热热闹闹的逛灯会、猜灯谜呢?!
●猜灯谜
每逢此佳节,各地纷纷打出灯谜,希望今年能喜事连连、平平安安的。因谜语可启迪智慧且饶有兴趣,数百年流传过程中深受社会各阶层的青睐。唐宋时,灯市上开始出现各类杂耍技艺。明清两代的灯市上,除有灯谜与百戏歌舞外,又增设了戏曲表演等内容,颇为丰富。
●耍龙灯、舞狮子
龙是中华的图腾,民族崇尚龙,视为吉祥象征。正月十五舞龙灯,载歌载舞的喜气氛围,流传至今许多地方。
舞狮,又称“狮子舞”“狮灯”,狮子在国人心目中为瑞兽,演出寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。
●踩高跷
民间盛行的一种群众性艺技表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。中国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元召而使见其技。”
●走百病
亦称“游百病、散百病、走桥”等,是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜,妇女们相约出游,结伴而行,见桥必过,认为这样能祛病延年。
●祭门、祭户
古代有“七祭”,此为其中两种。祭祀的方法是,将杨树枝插在门户上方,盛有豆粥的碗里插上一双筷子,或者直接把酒肉放于门前。
活动一览
元宵·少儿周末故事会
主题:喜庆团圆,喜迎元宵
日期:2月12日(周日)
时间:14:00
地点:虹口图书馆-曲阳分馆(曲阳路574号)三楼,少儿阅览室
内容:了解元宵节的来历、习俗,学剪窗花。
“欢乐闹元宵”活动
主题:欢乐闹元宵
日期:2月11日(周六)
时间:13:00
地点:区档案馆(三河路358号)
参与者:社区家庭共50人
内容:13:00-13:30 参观虹口档案陈列室。
13:30-13:45 上海工艺美术学会秘书长肖国梅介绍元宵节民俗。
13:45-15:45 国家级非遗项目“上海灯彩”传承人、著名“江南灯王”、上海工艺美术大师何伟福教大家如何做兔子灯。
15:45-16:30 社区居民猜灯谜。
情人节“亲吻照”微信征集
主题:亲吻照
日期:即日起,至2月13日
内容:不局限情侣,父母、子女、朋友之间皆可。形式及要求:
1)原始照片或翻拍、扫描件均可,黑白、彩色不限,尺寸不限;2)所提供的照片不得侵犯他人著作权、名誉权、肖像权;3)上传的照片,所有权归虹口团区委。
参与方式:关注“虹口青年微生活”微信公众号,发送照片及相关文字,并注明姓名和联系方式。
结果:入围作品将参与投票评选,前十名可获抱枕1个、笔记本1本,第一名将获得AKG耳机1副。
ONESWEAR爱心特辑
主题:拍cp笔芯(比心)照日期:2月11日(周六)时间:14:00-19:00
地点:1933老场坊(溧阳路611号)爱情照相馆-111室
内容:不局限情侣,闺蜜、兄弟、基友皆可。
参与方式:关注“1933老场坊”微信公众号,点击近期活动,联络员会加你微信,记得向她预约编号哦~
仅此一日,限量预约!
禁燃烟火
作为传统习俗,燃放烟花爆竹是一种表达喜庆、欢乐心情的形式。但殊不知,在声声烟花爆竹震耳欲聋的巨响后,却潜藏危害——
■空气污染
燃放烟花爆竹会产生大量的二氧化硫、二氧化氮、二氧化碳、一氧化碳等有害气体和各种金属氧化物的粉尘。其中,二氧化硫、二氧化氮是刺激性、腐蚀性极强的酸性氧化物。燃放时,若适逢无风或低气压的天气,有害气体一时无法飘散,就会强烈地刺激人的呼吸道,导致咳嗽,引起气管炎等呼吸系统疾病。
■噪音污染
燃放鞭炮所发出的噪音,对我们的生理与心理均造成极大影响。它不仅损伤听力,还损害人的心血管系统。燃放烟花爆竹产生的巨大噪音,使老人难以安睡,患者胆战心惊,学生无法静心学习、休息。有时,爆破巨响会惊吓到行人,而对患心脏病人来说,这种惊吓很可能导致十分严重的后果。
■引起火灾和伤人事故
特别是在城区,建筑越来越高,人口相对密集,高空烟花等的燃放极易引发火灾,直接危害人民群众的生命财产安全。
■浪费资源
宝贵的资源纸张(树木)、化工原料(含生产原料时造成的污染)都燃放掉,使大街小巷满地狼藉,放完走人,使人们养成无责任心的不良习气。
■人力负担
燃放烟花爆竹产生的大量垃圾,给坚守一线的环卫工人带来了严重的清理负担。为了我们的碧海蓝天和健康家园,再过一个文明、环保、安全的元宵节吧!
注:《上海市烟花爆竹安全管理条例》实施以来,今年春节期间取得了“零”燃放的成果。
自制兔灯
弄堂路上的鹅卵石硌着兔子灯的轮子,蜡烛倒了,兔灯着了,娃娃大哭……新年,这么过完了。我和童年之间,就差一只兔子灯!上灯前夕,便开始找寻旧年的竹篾兔子,糊白纸,画它的毛色,安蜡烛,等待元宵节的夜色。
材料
①包装带
②美工刀
③剪刀
④双面胶带、透明胶带
⑤电子蜡烛灯
⑥针线、绳
⑦小木棍
⑧白纸
⑨红纸
⑩彩纸
前期→尺寸
STEP1
兔子灯各部分尺寸如下:
【1】兔头圈30cm(2个)
【2】兔耳朵20cm(2个)
【3】兔身长圈50cm(2个)
【4】兔身短圈40cm(2个)
【5】兔尾巴15cm(1个)
骨架→制作拼装
STEP2
将包装带(或竹编、铁丝)环成圆形,相接处用透明胶、线绳固定,制作兔子的身体;包装带弯曲成水滴形,制作兔子的耳朵和尾巴。
两个【1】和两个【2】用棉线绑住,形成兔头;两个【3】和两个【4】绑住,形成兔身。兔子的头与身同用棉线固定。【5】兔尾与身体绑紧后,整只兔子的骨架就做好了。
纸糊→剪裁贴面
STEP3
骨架上粘贴双面胶带,将大小适中的白纸黏附于表面,剪去多余纸边,兔灯的基础白底就显现初样了。
灯面→修饰上色
STEP4、5
一小片红纸对折,剪成小圆,再剪个90度缺口,作为两只兔眼;同理,剪出水滴形,作为兔耳,都用双面胶粘上。
彩纸剪成流苏状,作为兔毛,用双面胶黏满兔身,一层一层的粘上各色彩纸,灯面装饰完工。
提梁和灯
STEP6
针线穿过骨架,用3~4根棉线制作提绳,穿上小木棍作为提梁。
用双面胶带在底部黏上包装带,再粘上蜡烛。
点亮它,Dangdangdang!DIY兔子灯完成啦!学会了吗?你的童年是不是又回来了?小编在此,也祝大家上灯节、元宵节快乐!
汤圆“花样经”
北方吃元宵、南方吃汤圆,上海人吃汤圆叫“汤团”。汤团与元宵是两种做法和口感皆不同的食品。元宵一般用素的固体甜馅料,切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它表面是干的;汤圆馅料有荤有素,将糯米粉和成面团,像包饺子一样把馅包入再揉圆。汤圆≠元宵,汤圆的口感比元宵细腻爽滑。
虹口有众多吃喝玩乐之地,阿拉来看看汤团究竟还能翻多少“花样经”?
麻将汤圆
你吃过“方形”汤圆吗?整颗做成麻将样,喜感十足。内陷虽没太大创新,但有不同口味选择,香香糯糯,好吃逗趣。
蟹粉汤圆
绵软的蟹粉味,勾着思绪立马回到小时候。个头挺大,相较于传统汤圆,煮的时间稍长些;咬开后能看见黄澄澄的蟹油与蟹肉、蟹粉交织在一起。
金沙汤圆
经典炸汤圆,外层是麦片甜甜的,里面是咸蛋黄。甜味包裹着咸味,再配上中间的水晶糯米粉,融合得恰到好处。
酥皮汤圆
模样可爱,上层酥皮脆脆酥酥,外面汤圆皮糯糯的,里面花生内陷颇具香味,甜甜的味道也挺有特色哩。
干菜烤汤圆、煎汤圆
特色点心,汤圆原来还可烤着吃,热着吃、凉了吃,味道竟别有风味。外脆里糯,有点小麻球的口感,咬下去芝麻馅爆满唇齿间,老少咸宜。
椰汁汤圆
一款创意甜品,摆盘的卖相成大噱头,烟雾缭绕,让人对其美味遐想纷纷。皮糯、馅甜,与醇香的椰汁儿味融合。
四新食苑
推荐:鲜肉汤团、芝麻汤团 人均:16元
地址:四川北路1908号(近多伦路)
1851大酒店
推荐:酥皮汤圆 人均:85元
地址:四川北路1851号2-3楼
摩提工房(虹口龙之梦店)
推荐:巧克力味、抹茶味 人均:26元
地址:西江湾路388号商场B2层
满记甜品(壹丰广场店)
推荐:汤圆黑芝麻糊 人均:30元
地址:四川北路1363号商场B2-C15铺
新古镇汤团
推荐:荠菜肉汤团、酒酿圆子 人均:15元
地址:西江湾路126号C23中广美食街
老街汤圆
推荐:一肉四甜 人均:16元
地址:甘河路199号