第03:生活服务
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正月十三、十五——~~~
2017年02月09日 星期四 出版 上一期  下一期
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正月十三、十五——
元宵节,上灯啦~
  话说“过完十五,才算真正意义上过完年”。而提及元宵节,令人不得不想起那一碗软糯的芝麻汤圆和可爱的兔子灯笼及幼年时光……

  ●汤圆

  上海人家总在年夜,团团围坐于竹箩边,一面搓圆子,一面聊起家长里短。那时候做出来的汤圆,外形虽不如何精巧、糯米粉也未必特别细腻,却透着纯净的朴实之劲。儿时的汤圆多是芝麻、红豆沙或是鲜肉的馅。

  现在不同了,有抹茶味、巧克力味、咖啡味等各式各样的味道满足人们的个性化需求。

  元宵时节,吃上一碗香甜可口的汤圆,寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆!

  ●灯笼

  记忆里,元宵节除了吃汤圆,孩子们成群结队在弄堂内拉兔子灯也是熟悉的一景。点上灯,更点着了老上海的温馨回忆。儿时拖着爷爷、爸爸亲手制作的兔子灯走来走去,欢喜得很!只是现在,纯手工做的兔子灯越来越少了。

  兔灯源自南北朝时期,人们视兔子为吉祥物,灯笼所到之处便意味着把福康和好运送到了那儿。

  “元宵节”又怎能不说说热热闹闹的逛灯会、猜灯谜呢?!

  ●猜灯谜

  每逢此佳节,各地纷纷打出灯谜,希望今年能喜事连连、平平安安的。因谜语可启迪智慧且饶有兴趣,数百年流传过程中深受社会各阶层的青睐。唐宋时,灯市上开始出现各类杂耍技艺。明清两代的灯市上,除有灯谜与百戏歌舞外,又增设了戏曲表演等内容,颇为丰富。

  ●耍龙灯、舞狮子

  龙是中华的图腾,民族崇尚龙,视为吉祥象征。正月十五舞龙灯,载歌载舞的喜气氛围,流传至今许多地方。

  舞狮,又称“狮子舞”“狮灯”,狮子在国人心目中为瑞兽,演出寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

  ●踩高跷

  民间盛行的一种群众性艺技表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。中国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元召而使见其技。”

  ●走百病

  亦称“游百病、散百病、走桥”等,是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜,妇女们相约出游,结伴而行,见桥必过,认为这样能祛病延年。

  ●祭门、祭户

  古代有“七祭”,此为其中两种。祭祀的方法是,将杨树枝插在门户上方,盛有豆粥的碗里插上一双筷子,或者直接把酒肉放于门前。

  活动一览

  元宵·少儿周末故事会

  主题:喜庆团圆,喜迎元宵

  日期:2月12日(周日)

  时间:14:00

  地点:虹口图书馆-曲阳分馆(曲阳路574号)三楼,少儿阅览室

  内容:了解元宵节的来历、习俗,学剪窗花。

  “欢乐闹元宵”活动

  主题:欢乐闹元宵

  日期:2月11日(周六)

  时间:13:00

  地点:区档案馆(三河路358号)

  参与者:社区家庭共50人

  内容:13:00-13:30 参观虹口档案陈列室。

  13:30-13:45 上海工艺美术学会秘书长肖国梅介绍元宵节民俗。

  13:45-15:45 国家级非遗项目“上海灯彩”传承人、著名“江南灯王”、上海工艺美术大师何伟福教大家如何做兔子灯。

  15:45-16:30 社区居民猜灯谜。

  情人节“亲吻照”微信征集

  主题:亲吻照

  日期:即日起,至2月13日

  内容:不局限情侣,父母、子女、朋友之间皆可。形式及要求:

  1)原始照片或翻拍、扫描件均可,黑白、彩色不限,尺寸不限;2)所提供的照片不得侵犯他人著作权、名誉权、肖像权;3)上传的照片,所有权归虹口团区委。

  参与方式:关注“虹口青年微生活”微信公众号,发送照片及相关文字,并注明姓名和联系方式。

  结果:入围作品将参与投票评选,前十名可获抱枕1个、笔记本1本,第一名将获得AKG耳机1副。

  ONESWEAR爱心特辑

  主题:拍cp笔芯(比心)照日期:2月11日(周六)时间:14:00-19:00

  地点:1933老场坊(溧阳路611号)爱情照相馆-111室

  内容:不局限情侣,闺蜜、兄弟、基友皆可。

  参与方式:关注“1933老场坊”微信公众号,点击近期活动,联络员会加你微信,记得向她预约编号哦~

  仅此一日,限量预约!

  禁燃烟火

  作为传统习俗,燃放烟花爆竹是一种表达喜庆、欢乐心情的形式。但殊不知,在声声烟花爆竹震耳欲聋的巨响后,却潜藏危害——

  ■空气污染

  燃放烟花爆竹会产生大量的二氧化硫、二氧化氮、二氧化碳、一氧化碳等有害气体和各种金属氧化物的粉尘。其中,二氧化硫、二氧化氮是刺激性、腐蚀性极强的酸性氧化物。燃放时,若适逢无风或低气压的天气,有害气体一时无法飘散,就会强烈地刺激人的呼吸道,导致咳嗽,引起气管炎等呼吸系统疾病。

  ■噪音污染

  燃放鞭炮所发出的噪音,对我们的生理与心理均造成极大影响。它不仅损伤听力,还损害人的心血管系统。燃放烟花爆竹产生的巨大噪音,使老人难以安睡,患者胆战心惊,学生无法静心学习、休息。有时,爆破巨响会惊吓到行人,而对患心脏病人来说,这种惊吓很可能导致十分严重的后果。

  ■引起火灾和伤人事故

  特别是在城区,建筑越来越高,人口相对密集,高空烟花等的燃放极易引发火灾,直接危害人民群众的生命财产安全。

  ■浪费资源

  宝贵的资源纸张(树木)、化工原料(含生产原料时造成的污染)都燃放掉,使大街小巷满地狼藉,放完走人,使人们养成无责任心的不良习气。

  ■人力负担

  燃放烟花爆竹产生的大量垃圾,给坚守一线的环卫工人带来了严重的清理负担。为了我们的碧海蓝天和健康家园,再过一个文明、环保、安全的元宵节吧!

  注:《上海市烟花爆竹安全管理条例》实施以来,今年春节期间取得了“零”燃放的成果。

  自制兔灯

  弄堂路上的鹅卵石硌着兔子灯的轮子,蜡烛倒了,兔灯着了,娃娃大哭……新年,这么过完了。我和童年之间,就差一只兔子灯!上灯前夕,便开始找寻旧年的竹篾兔子,糊白纸,画它的毛色,安蜡烛,等待元宵节的夜色。

  材料

  ①包装带

  ②美工刀

  ③剪刀

  ④双面胶带、透明胶带

  ⑤电子蜡烛灯

  ⑥针线、绳

  ⑦小木棍

  ⑧白纸

  ⑨红纸

  ⑩彩纸

  前期→尺寸

  STEP1

  兔子灯各部分尺寸如下:

  【1】兔头圈30cm(2个)

  【2】兔耳朵20cm(2个)

  【3】兔身长圈50cm(2个)

  【4】兔身短圈40cm(2个)

  【5】兔尾巴15cm(1个)

  骨架→制作拼装

  STEP2

  将包装带(或竹编、铁丝)环成圆形,相接处用透明胶、线绳固定,制作兔子的身体;包装带弯曲成水滴形,制作兔子的耳朵和尾巴。

  两个【1】和两个【2】用棉线绑住,形成兔头;两个【3】和两个【4】绑住,形成兔身。兔子的头与身同用棉线固定。【5】兔尾与身体绑紧后,整只兔子的骨架就做好了。

  纸糊→剪裁贴面

  STEP3

  骨架上粘贴双面胶带,将大小适中的白纸黏附于表面,剪去多余纸边,兔灯的基础白底就显现初样了。

  灯面→修饰上色

  STEP4、5

  一小片红纸对折,剪成小圆,再剪个90度缺口,作为两只兔眼;同理,剪出水滴形,作为兔耳,都用双面胶粘上。

  彩纸剪成流苏状,作为兔毛,用双面胶黏满兔身,一层一层的粘上各色彩纸,灯面装饰完工。

  提梁和灯

  STEP6

  针线穿过骨架,用3~4根棉线制作提绳,穿上小木棍作为提梁。

  用双面胶带在底部黏上包装带,再粘上蜡烛。

  点亮它,Dangdangdang!DIY兔子灯完成啦!学会了吗?你的童年是不是又回来了?小编在此,也祝大家上灯节、元宵节快乐!

  汤圆“花样经”

  北方吃元宵、南方吃汤圆,上海人吃汤圆叫“汤团”。汤团与元宵是两种做法和口感皆不同的食品。元宵一般用素的固体甜馅料,切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它表面是干的;汤圆馅料有荤有素,将糯米粉和成面团,像包饺子一样把馅包入再揉圆。汤圆≠元宵,汤圆的口感比元宵细腻爽滑。

  虹口有众多吃喝玩乐之地,阿拉来看看汤团究竟还能翻多少“花样经”?

  麻将汤圆

  你吃过“方形”汤圆吗?整颗做成麻将样,喜感十足。内陷虽没太大创新,但有不同口味选择,香香糯糯,好吃逗趣。

  蟹粉汤圆

  绵软的蟹粉味,勾着思绪立马回到小时候。个头挺大,相较于传统汤圆,煮的时间稍长些;咬开后能看见黄澄澄的蟹油与蟹肉、蟹粉交织在一起。

  金沙汤圆

  经典炸汤圆,外层是麦片甜甜的,里面是咸蛋黄。甜味包裹着咸味,再配上中间的水晶糯米粉,融合得恰到好处。

  酥皮汤圆

  模样可爱,上层酥皮脆脆酥酥,外面汤圆皮糯糯的,里面花生内陷颇具香味,甜甜的味道也挺有特色哩。

  干菜烤汤圆、煎汤圆

  特色点心,汤圆原来还可烤着吃,热着吃、凉了吃,味道竟别有风味。外脆里糯,有点小麻球的口感,咬下去芝麻馅爆满唇齿间,老少咸宜。

  椰汁汤圆

  一款创意甜品,摆盘的卖相成大噱头,烟雾缭绕,让人对其美味遐想纷纷。皮糯、馅甜,与醇香的椰汁儿味融合。

  四新食苑

  推荐:鲜肉汤团、芝麻汤团 人均:16元

  地址:四川北路1908号(近多伦路)

  1851大酒店

  推荐:酥皮汤圆 人均:85元

  地址:四川北路1851号2-3楼

  摩提工房(虹口龙之梦店)

  推荐:巧克力味、抹茶味 人均:26元

  地址:西江湾路388号商场B2层

  满记甜品(壹丰广场店)

  推荐:汤圆黑芝麻糊 人均:30元

  地址:四川北路1363号商场B2-C15铺

  新古镇汤团

  推荐:荠菜肉汤团、酒酿圆子 人均:15元

  地址:西江湾路126号C23中广美食街

  老街汤圆

  推荐:一肉四甜 人均:16元

  地址:甘河路199号

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