区质监局 举办食品添加剂专业知识培训

本报讯　日前，区质监局聘请上海市食品添加剂协会专家对本区食品生产企业质量负责人、食品添加剂管理人员以及质监局全体执法人员进行了食品添加剂专业知识培训。 　　此次培训围绕“什么是安全食品，什么是食品添加剂，食品添加剂的类别，怎样鉴别食品添加剂，食品添加剂使用的原则”等内容展开。培训中，有关企业质量负责人对生产经营中遇到困惑与授课老师进行了探讨。 　　下阶段，区质监局将不定期地组织食品企业负责人相关业务指导，提高本区食品生产企业质量管理能力。 　　欣闻